12/6(金)はチェコのお母さんのワークショップ「マミンカの台所」を行いました。友人Yasuyo NIshidaさんの義母マミンカの手ほどきを受けチェコの大衆料理「豚肉とクネドリーキ・キャベツ添え」と「チェコ野菜と鶏レバーのスープ」を作りました。このような形で大勢の前で料理を作ったことのない普通のマミンカが、遠いアジアの台所で高齢ながら作ってくれたことに何より深謝です。食後はマミンカから手作りのクリスマスクッキーのプレゼントもあり。この上なく幸せな時間でした。国が違っても母の優しさは同じなんだ。「NUSHISAの台所」記念すべき第一回目のワークショップは最高に楽しいものでした。マミンカ長生きしてね!Dekujeme!
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はじまりはじまり〜
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レシピだよ〜
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味付けはマミンカはいるよ〜
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マミンカのマミンカのタンスから出してきた1920年代の民族衣装の本やコースターも飾ったよ〜
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みんな真剣だよ〜
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VladimirとYasuyoPaPaも参戦だよ〜
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チーズおろしでレバーおろすよ〜
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クネドリーキと豚肉とキャベツだよ〜  ウイケルビールも飲んだよ〜
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貴重なツーショットだよ〜
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のれんが偶然にクリスマスだったよ〜
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マミンカからのクッキーのクリプレだよ〜


チェコの母の味はおいしかったよ〜!